El columpio

Entre la razón y el sentimiento, la cautela y la pasión hay un espacio de duda por el que pasamos en un rápido balanceo. ¿Se puede alcanzar el equilibrio o en verdad no somos capaces de mantenernos alejados de los extremos? ¿Son malos esos extremos? Y, ¿hasta qué punto nos acercan o nos hacen perder aquello que anhelamos?

Reflexiones aparte, os dejo un vídeo que espero que os guste. Feliz final del invierno ;)

Feliz 2011

Empieza el año y con él las buenas intenciones. Por mi parte comienzo enmendando un error que espero que no haya causado muchos disgustos :P Se trata de una cantidad en esta receta, que erróneamente indicaba un número y ahora ya está el dato corregido: lo correcto es flan para 8 personas.

Después de esto ^^ ahora ya puedo decir que espero que el 2010 haya terminado bien para todo el mundo, y que si andaba mal, pues mira, ahora ya ha terminado ;)

2011...
Es tentador buscar propósitos para el año que empieza, aunque nos ceñiremos a un plan mucho más difícil de llevar a cabo aunque no lo parezca a simple vista: para este año mi propuesta es dejarse llevar.
En mi caso dejarme llevar por la intuición a la hora de tomar decisiones, dejarme llevar por las calles estrechas y bellas aunque no sepa si existe salida, dejarme llevar por las emociones disfrutando de las risas, de las lágrimas - dulces y saladas-. Dejarme llevar por la vida, disfrutando del paisaje, porque cada momento es único y, como un río que nos lleva, cada instante arbóreo queda atrás. Esperar sólo la vista de una meta o quedarse anclado en la salida son propuestas inadmisibles para cualquier aventurer@. Empieza la travesía, ha llegado la hora de disfrutar!

Y ahora, unos villancicos de un disco del "Nadal valencià" que me encantaba cuando era pequeña y del cual podéis ver la portada en el primer vídeo ;)

10 razones para sentirse más feliz

Ésta es una propuesta muy interesante que me han hecho y que consiste en pensar cada noche en al menos 10 cosas positivas que hayan ocurrido durante el día. Por ser el primer día, las escribo para compartirlas y a quien le guste puede hacerlo también.

10 (o más) cosas positivas que han sucedido hoy (por orden cronológico):

-Hoy ha hecho un día espléndido, con una temperatura cálida y agradable.

-He visto al hombre que le lleva comida y agua a los gatitos y que además viene de otra finca adrede. ¡Qué buena persona!

-He hablado por msn con alguien con buena sintonía, quien me ha recomendado este ejercicio ^ ^.

-Me han llamado algo bonito.

-Ya tengo un número de teléfono importante.

-Mi padre ha solucionado un problema relacionado con su salud.

-He estrenado lápiz de ojos.

-He encontrado mejores precios para viajar a Barcelona.

-Por fín he podido estrenar un vestido que ya me queda bien.

-Me han propuesto viajar con una persona que me cae genial y que quiero conocer más.

-He ido al cine entre semana.

-He visto una peli que quería ver y que creía que dejaría de estar en cartel.

-Me han dicho "monto el negocio porque estás tú", cosa que no sólo me halaga sino que significaría trabajo y de lo mío.

-La peli le ha gustado a mi acompañante, en contra de su pronóstico y yo también la he disfrutado. Además por el contendio me ha permitido meditar y salir muy contenta y relajada.

-He visto de cerca a uno de los gatitos pequeños en el jardín, con su carita preciosa.

-Estoy haciendo un ejercicio que me está sentando muy bien.

Un mundo perfecto

Hoy estaba (quizás aún lo estoy) hecha mierda. Pero como Tita ha escrito en su post lo del positivismo, pues, hombre, me he puesto a pensar. Hay días en los que seguramente no estoy haciendo lo suficiente para estar todo lo bien que se podría estar, empezando por "hacer limpieza" y sacar fuera todo lo malo, porque, ¿sabéis qué? Si pones cosas buenas en una habitación pero no sacas la basura, sigue estando fea. Así que voy intentando sacar lo malo e intentando no perderme entre tanta cosa buena que me gustaría conseguir con tan pocos puntos para cambiar por premios. Entonces he pensado, venga, pues voy a ver una peli que me recomendó ayer o anteayer Kamechan y que hace tiempo quería verla. Más o menos sabía de qué iba así que he pensado que sería perfecta para hoy. "Cadena de favores". [Peligro, spoiler ]Y ná, aquí estoy contando esto porque se me ha salido la lagrimita de la esperanza con lo que dice el niño cuando dicen que su idea es utópica y los niños no saben de qué se trata esta palabra. Entonces dice: "... como "un mundo perfecto"? (Asiente el profesor)¿Y qué?" Pues eso, y qué! Que sí, que aquí estamos, joder! Que el mundo se puede venir abajo y pienso seguir soñando. Que deseo un mundo perfecto? Y qué? Y los habrá como en la clase del chaval: los que pensarán que es una estupidez y los que pensarán que es genial. Nadie ha dicho que las buenas ideas sean aceptadas por todos. Pero leñe, no queda otra, no? Hala, a vivir!

Y encima Mari, toda mona ella, me ha escrito pa alegrarme el día, además de haber por ahí un montón de personitas que hacen que se te ensanche el corazón. Qué no vale la pena vivir aunque sea por esas pequeñas cosas? Vosotros lo valéis (joer, ya estoy otra vez llorando, leñe!) Hala, me voy a seguir viendo la peli, que tanta sensiblería no se puede (snif) XD

Alimento de los dioses

Hoy voy a pasaros una receta que me pasó la madre de un amigo. Es un pecado, hablemos claro. Porque es un dulce que está buenísimo y engorda, pero más pecado sería haberme privado de la receta ^^,  así que en el fondo se lo agradezco porque es rápido, facilísimo de hacer (y yo no sé cocinar, la verdad sea dicha) y está muy rico :) Se trata de una especie de flan/mousse de chocolate pero no es ni flan ni mousse XD. Ahí va:

Receta del "pastel de la madre de Santi" (Flan/mousse de chocolate)

Ingredientes:

Un litro de nata para montar
Una tableta de chocolate negro* para postres Nestlé **
Un sobre de Flan Royal para 8 personas.


Preparación:

Partir primero la tableta de chocolate en trozos pequeños para que sea más fácil deshacerla. Verter todos los ingredientes en un cazo grande.

Encender el fuego a media potencia y con una cuchara remover sin parar con cuidado de que no se queme. Al cabo de unos minutos el líquido tendrá un color uniforme. Hay que seguir removiendo hasta que empiece a hervir (saldrán pequeñas burbujas). Seguir removiendo durante un minuto más y verter en un recipiente bajo.

Dejar enfriar unos minutos y dejar reposar en la nevera al menos 2 horas.

Ya está, listo para servir. Que aproveche!! ;)

Resumen:
Verter los ingredientes en un cazo, remover a medio fuego hasta que hierva y dejar enfriar 2 horas en la nevera.


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*Si no os gusta el chocolate negro no os preocupéis porque luego cambia el sabor. De todas formas, las pruebas con chocolate con leche para postres tampoco están mal.

** Si hacéis boicot, como yo, a una marca que regalaba leches infantiles en polvo en lugares de África donde no había agua potable y las madres luego no podían adquirir más si no era a un precio prohibitivo para ellas pero tampoco podían dar leche a sus hijos porque se les había secado el pecho, podéis optar por otras marcas. Yo probé el chocolate negro para postres de Eroski y el resultado es el mismo, pero seguro que existen otras opciones.

New look

Lo prometido es deuda. La luz ha entrado en el blog, ¡la luz de las ideas!